Mug Cake de chocolate para una tarde de Domingo

Domingo por la tarde... Tiempo inestable, sofá, manta, peli y... un mug cake!! Rápido y fácil, ideal para merendar, para hacer con los peques, sin manchar casi nada... si es que es el postre perfecto! 

Cuando tengáis un antojo de dulce, ya no hace falta que bajéis corriendo al súper. Preparar este mug cake es sencillísimo, y seguro que los ingredientes los tenéis en casa. Ayer lo publiqué en Facebook, y como gustó mucho, prometí la receta. Aquí la tenéis!! En primer lugar decir, que utilicé como base la receta de MugCake de Chocolate del blog de Megasilvita, pero con un par de variaciones.

Necesitamos:

  • 4 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao sin azúcar (yo utilizo Valor, el de la latita)
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de levadura tipo Royal
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 

 

Tamizamos y mezclamos por un lado los ingredientes secos, es decir, harina, azúcar, cacao, sal y levadura. Incorporamos el huevo, batimos un poquito, y añadimos el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclamos bien, hasta que la mezcla sea homogénea. Buscamos una taza grandota apta para microondas, y programamos a máxima potencia 2 minutos. Saldrá poco hecho, y es una gozada cargar la cuchara con el bizcocho sin terminar... uffff! De vicio!!

He probado muchas recetas y esta es por el momento la mejor, no dejéis de hacerlo. Si os gusta más hecho, podéis programar 2 minutos y medio, sacáis y comprobáis. Si le falta un poquito, medio minuto más.

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Os dejo la prueba del delito jejeje. No me dio tiempo a hacerle una foto mejor, porque voló!!!! Así que ya sabéis, poneros al lío, para merendar hoy con la lluvia y todo... ideal!! Qué aproveche!!  😉 

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